Bayraktar, yaptığı açıklamada, doğal flora ve nektar kaynakları bakımından çok zengin olan Türkiye’nin arıcılıkta olağanüstü potansiyele sahip olduğunu belirtti. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, dünya genelinde üretilen 1,66 milyon ton balın yüzde 27,1’sini Çin’in, yüzde 5,7’sini ise Türkiye’nin karşıladığını vurguladı. Türkiye’de 2017 yılında, 84 bin işletmede 8 milyona yakın kovanda 115 bin ton bal üretildiğini bildiren Bayraktar, şunları kaydetti: “Ülkemizde bal olağanüstü bir potansiyele sahiptir. Balın geleceği ihracata bağlıdır. Türkiye, 2017 yılında 23,4 milyon dolarlık 6 bin 500 ton bal ihraç etmiştir. Çok daha fazla bal ihraç edilebilir. Balın yanı sıra polen, arı sütü, propolis gibi ürünlerin üretim ve ihracatına da önem verilmelidir. Kovan başına bal verimi artırılmalıdır. Çin kovan başına 50,1 kilogram bal alırken, bizde bu rakam 14,3 kilogramda kalmaktadır.”

YAPILMASI GEREKENLER

Bayraktar, Türkiye’nin arıcılıktan çok daha fazla gelir elde edebilmesi için yapılması gerekenleri ise şöyle sıraladı: “Arı üreticilerinin birlikler ya da kooperatifler şeklinde gelişmiş ülkelerdeki gibi güçlü bir şekilde örgütlenmesi sağlanmalıdır. Özellikle ihracatta önem arz eden ballarda, arıların nektar aldığı bitkiye göre sınıflandırılması ve belli bir standardı yapılmalıdır. Balda kalıntıya neden olan hastalık ve zararlılara karşı bilinçsizce ilaç kullanımı önlenmelidir. Merdiven altı üretilen sahte ballara yönelik denetimler artırılmalıdır. Kaçak bal girişleri önlenmelidir. Arıcılar, balın yanı sıra yüksek katma değer sağlayan polen, arı sütü, propolis gibi diğer ürünleri de üretebilmesi için teşvik edilmelidir. Arıcıların modern arıcılık konusunda eğitilmeli, genç çiftçiler desteklenmelidir. Bölge şartlarına uygun ana arılar üretilerek arıcılara dağıtılmalıdır. Organik bal üretiminin artırılmalıdır. Kovanlarda standartlaşma sağlanmalı, verim ve kalite artırılmalıdır.