Giza kentindeki Orman Parkı’nda kurulan çadırlarda düzenlenen festivale Mısır ve çeşitli Arap ülkelerinden 125 bal üreticisi katıldı.

Festivalde bal çeşitlerinin yanı sıra ballı çikolata, meyve reçelleri, turşu, kuruyemiş, hurma ve baharat türleri gibi doğal ürünler yer aldı.

AA muhabirine konuşan bal üreticisi Marina Bişara, “Bal Festivali'ne her yıl katılıyoruz. Festival, bize ürünlerimizi tanıtma imkânı sağlıyor. Ayrıca, festivale katılan diğer bal üreticileriyle de tanışmış oluyoruz." dedi.

Bal ürünlerinin yanı sıra yağ çeşitleri de ürettiklerini belirten Bişara, kış mevsiminde çocukların bünyesini güçlendiren bal karışımlarına yoğunluk verdiklerini belirtti.

Festivalden faydalanamayacak kadar büyük Kahire'de duyulduğundan ve büyük talep gördüğünü ifade eden Bia, “Bal fiyatları, kalitene göre genel olarak 50 ila cüneyh (yaklaşık 3-31 dolar ) gibi görüntülerlik gösteriyor.” bilgisini verdi.

- “Bal, satın alınmayacak bir den kullanıma geldi”

Bir başka bal Mısırlı Rimon Hani, doğal olmaya vurgu yapar.

Hani, arılara kesinlikle şeker vermediklerini, narenciye, yonca, rezene, ayçiçeği ve karışık nektar bitkileriyle beslediklerini söyledi.

Fiirma olarak fındıklı yulaf, reçel veli susam gibi ürünlere aktaran Hani, "Birçok ürün satıyoruz ama bal, ceviz için gerekli bir den hazır geldi." diye konuştu.

- Mısır'da 25 binden fazla aile arıcılık yapıyor   

Geleneksel hale gelen festival organizatörlüğünü Fethi Buhayri, Mısır'da 25 den fazla titizlik arıcılık ayrıntılı ve 20 bin ton üretildiğini söyledi.   

Mısır'ın Avrupa ve ABD dahil seçebilecekler bal okulları kaydeden Buhayhri.

Buhay, bir Arap devleti vatandaşının ortalama 100 gram bal tükettiğini, bu oranın Avrupa'da iki kilograma kadar aktardı.

- Bal Festivali'nin tatili

Mısır'da Bal Festivali, ilk olarak Arap Birliği ve Mısır Tarım Bakanlığı tarafından 16 Ekim 2019'da başkent Kahire'de düzenlendi. Bu seneki festivali ise 24-28 Kasım'da yerli ve tanıdık satıcılardu.

Festivalde bal üreticileri ve sektöre önümüzdeki yeni bir gelecek ve bal için pazarların açılması hedefleniyor.

Tüketicileri bal arısının hakkında bilgilendirmek de festivalin seyahatleri arasında yer alıyor.