|
Tunceli'nin Ovacık ilçesinde, organik arıcılığın
yaygınlaştırılması amacıyla sağlanan devlet desteğinden faydalanan Ceren Berfin
Yıldız, 40 kovan olan arı sayısını üç yılda 300 kovana çıkararak, çevre il ve
ilçelere yılda ortalama 4 ton bal satıyor.
Ovacık ilçesine bağlı Çakmaklı köyü Arel mezrasında yaşayan
Fırat Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Sosyoloji Bölümü 4. sınıf öğrencisi
Ceren Berfin Yıldız, üç yıl önce Tarım ve Orman Bakanlığınca hayata geçirilen
"Genç Çiftçi Projesi"ne başvurdu.
Başvurusunun kabul edilmesiyle 40 arılı kovan desteği almaya
hak kazanan Yıldız, babasının da yardımıyla endemik türleri ve zengin
florasıyla öne çıkan Ovacık'ta organik bal üretimine başladı.
İlçedeki verimli yaylalara bıraktığı kovanlardan elde edilen
balı iç piyasada satışa sunan Yıldız, bu sayede hem ailesini geçindiriyor hem
de işini büyüterek sektörde söz sahibi olmak istiyor.
Bu sezon kovanlarını, ilçeye bağlı Kızık köyü mevkisinde
konaklatan ve özel kıyafetler giyerek arıların günübirlik bakımını yapan
Yıldız, bal hasadının başlamasıyla da tatlı bir telaş yaşıyor.
- "Bu imkanı bana sunan devletimize de çok teşekkür
ediyorum"
Genç çiftçi Ceren Berfin Yıldız, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, arıcılığın çok zevkli bir iş olduğunu belirtti.
İşini geliştirmek için çaba sarf ettiğini aktaran Yıldız,
"Şu an harmanda 300 kovana yakın arı bulunuyor ve bunların sayısını yıl
ilerledikçe arttırmayı hedefliyorum. Arılarla bu yaşta ilgilenmek beni çok
mutlu ediyor, çünkü benim için bir geçim kaynağı oldu. Arılarla ilgilenmek
günlük hayatımda da bir engel teşkil etmiyor." dedi.
Üniversite eğitimini de sürdürdüğünü dile getiren Yıldız,
"Aynı zamanda üniversitede okuyorum ve son sınıf öğrencisiyim. Mutluyum,
memnunum ve bu yıl üçüncü bal hasadını yapacağım. Arıcılığı herkesin istediği
gibi yapabileceğine inanıyorum ve kadınlara da bu işi yapmalarını önerebilirim.
Bu imkanı bana sunan devletimize de çok teşekkür ediyorum." diye konuştu.
- Devletin desteği ile arıcılığa başlayıp ekonomiye katkı
sağlıyorlar
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Orhan Kaya da
Tunceli'nin sahip olduğu endemik türler ve zengin florasıyla arıcılık ve
hayvancılık yapmaya çok elverişli olduğunu söyledi.
Kentte arıcılıkta önemli potansiyel olduğunu vurgulayan
Kaya, "İlimizde üretilen ballar, diğer birçok ilde üretilen ballara göre
daha kaliteli ve organik niteliğinde. Çünkü bizim ilimizde bitki çeşitliliği
çok zengin ve bu nedenle balımız kaliteli. Şu an ilimizin 65 bin arılı kovanı
var. Ovacık ilçemizde ise 20 bin arılı kovan bulunuyor." dedi.
Kaya, "Genç Çiftçi Projesi" kapsamında 3 yılda
toplam 91 üreticiye, 40 arılı kovan desteği sağladıklarını anlatarak, sözlerini
şöyle sürdürdü:
"Üreticilerimize toplam 3 bin 650 arılı kovan verdik.
Parasal olarak da ciddi bir hibe desteği arıcılarımıza sağladık. Bizim
verdiğimiz 40 kovan ile arıcılığa başlayan üreticilerimizden Ceren Berfin
Yıldız'ın da bugün 300 kovan arısı var. Ceren Berfin Yıldız gibi bir çok
üreticimiz de bizim verdiğimiz destekle arıcılığa başlayıp ve şu an da arı ve
kovan sayısını arttırarak hem geçimini sağlıyor hem de Tunceli ve ülke
ekonomisine katkı sağlıyor. Tabi burada başta Sayın Cumhurbaşkanımız Recep
Tayyip Erdoğan olmak üzere Tarım ve Orman Bakanlığımıza ve Valimize
katkılarından ve desteklerinden dolayı çok teşekkür ediyorum."
- "Tunceli balı coğrafi işaret tescil belgesi alma
yolunda"
Kaya, Tunceli balının hasat edildikten sonra anında
satıldığını ve bu yüzden bazı tüketicilerin bal bulmakta zorlandığını
belirterek, "Burada üretilen bal o kadar çok tüketiliyor ki şu anda
üreticilerin balını satacağı yer ve kime vereceği belli. İki ya da üç ay sonra
istediğin kadar balı bulmak zorlaşıyor. Tunceli balının piyasası çok yüksek.
İstanbul'a hatta yurt dışına bal gönderen üreticilerimiz var. Dolayısıyla
balımız elimizde kalmıyor." dedi.
Üretimin önemine vurgu yapan Kaya, "Keşke 65 bin değil
de 150 bin arılı kovanımız olsa da daha fazla bal üretimi yapsak. Tunceli
balının coğrafi işaret tescil belgesini almak için çalışmalarımız iki yıl önce
başladı. İnşallah bu yıl sonuna kadar bu çalışmayı bitirip Tunceli balının da
coğrafi işaret tescil belgesini almış olacağız." açıklamasında bulundu.
| 
